المصحــف الالكتــرونى بحجم 2 ميجا.. اكثر من 100 قـارئ بإمكانيات رائعة

بسم الله الرحمن الرحيم

حجم البرنامج 2 ميجا الا انه يحتوى على عدد المقرئين 79 قارىء

بعدد مصاحف مكتملة 89 مصحف ... وغير مكتمل 9

وعدد روايات 12 رواية ....

وسبحان الله العظيم القادر على كل شىء ... والحمد لله رب العالمين

:: صور البرنامج ::







:: تحميل البرنامج ::

اضغط هنا

read more...

ورق العنب

المقادير


½ كيلو ورق عنب طازج
1 كيلو الارز
2 بصلة مفرومة خشن
½ كوب زيت زيتون
½ كيلو طماطم مفرومه
2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
1 ملعقة صغيرة صلصة الطماطم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة سكر
¼ ملعقة صغيرة قرفة
½ كوب جوز مفروم
½ كوب صنوبر
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 حبة فلفل اخضر مفروم
½ كوب ماء


طريقة الطبخ


اغسلى ورق العنب بماء مغلى ثم ارفعيه .اقلى البصل بالزيت حتى يلين ثم اضيفى الارز حتى يصفر لونه ثم تضاف كمية قليلة من الماء ويقلب الارز من فترة لاخرى حتى يتشرب الماء ويقارب الارز على النضج ثم ارفعيه من النار واخلطى بقية المقادير مع الارز .
احشى ورق العنب بالخلطة السابقة ثم ضعيه فى اناء عميق من اسفله ضعى حلقات الطماطم والبصل ثم غطى ورق العنب بغطاء اصغر من الاناء وثقليه بوزن ثم اغمرى الاناء بالماء مع ملح وملعقة صغيرة عصير ليمون وقليل من الزيت .دعى الاناء على النار حتى يغلى ثم خففى الحرارة وزيدى من الماء كلما نقصت الكمية حتى ينضج ورق العنب.

read more...

موضة حقائب اليد الكبيرة

من عناصر الأناقة اختيار حقيبة اليد فهي جزء لا يتجزأ من الأناقة و الجمال الدائم لذا ينصحك خبراء الموضة بضرورة شراء حقائب اليد الكبيرة وذلك لأن حقائب اليد الكبيرة تتربع على كرسي الأناقة خاصة للشابات لاستخداماتهم المختلفة

نقدم لكِ كتالوج مميز من حقائب اليد الكبيرة لمواكبة خطوط الموضة ولتكوني متألقة ورائعة ،إليكِ بعض حقائب اليد الكبيرة من اختاري واختاري منها ما يناسبك :

ويشير خبراء الموضة إلى أن حقائب اليد الكبيرة تصلح لأي وقت وأي مكان وبصفة خاصة تناسب المصايف والنزهات ، وتزداد جمالاً إذا وضع لها إكسسوار مميز يظهر روعتها :

ويوصي الخبراء بارتداء إكسسوارات خاصة بكِ تتماشي مع ألوان الحقيبة وتصميمها ومن الجمال أيضاً أن تختارين الحزام بلون الشنطة والحذاء هكذا تكتمل أناقتك ، وتتعدد ألوان الحقائب وتختلف من موسم لأخر وفي هذا الموسم ينتشر اللون الأبيض والفضي والزهري والأخضر بصورة كبيرة ، وإليكِ هذه المجموعة :

وفي النهاية ينصح خبراء الموضة المرأة قصيرة القامة والممتلئة باختيار حقيبة اليد ذات الأحجام الوسط و الصغيرة ، مشيرين إلى أن حقيبة اليد تنعكس على شخصية المرأة التي تحملها ، أما المرأة الطويلة والنحيلة فيليق لها الحقيبة الكبيرة وتكون حاملة اليد متوسطة الحجم أي تمكن المرأة التي ترتديها من حملها على كتفها.

read more...

5 نصائح للحصول على مكياج طبيعي و يدوم طويلاً

كل الفتيات تحب استعمال المكياج، ولكن ليست كلهن تعرف أصول استخدام المكياج، لذا من السهل اقتناء وشراء أغلى واثمن المنتجات ولكن ليس من السهل وضعها والاستفادة منها، ولكننا سنقدم لك نصائح كبار خبراء التجميل لمساعدتك على استعمال المكياج بأفضل شكل، والحصول على أقصى فائدة منه.

1. كريم الأساس:
استخدمي كريم أساس مناسب بشرتك لان عدم اختياره بالطريقة المناسبة يعني أن النتيجة النهائية ستكون الحصول على مكياج غير متناسب مع لون وطبيعة بشرتك. لذلك احرصي على اختيار اللون والتكوين المناسب لكريم الأساس.
2. استخدمي كميات قليلة في الإمكان المناسبة:
قبل أن تضعي طبقات من المكياج، حددي الأساسيات الضرورية. فهدفك وضع مكمل لجمالك وليس إخفاء وجهك تحت طبقات من الكريم والبودرة.
3. استعملي كريم إخفاء العيوب بحذر:
ا تضعي البودرة المضغوطة أو كريم الأساس بهدف إخفاء الهالات السوداء أو البثور أو أي مشاكل في البشرة، استعيني بكريم إخفاء العيوب الذي يأتي بدرجات لونية متفاوتة تلبي احتياجاتك واستعمليه أخر شيء بعد وضع الاكياج.
4. لا تستعملي الألوان الصارخة:
مهما كانت المناسبة التي ستضعين لها الماكياج حاولي أن لا تستعملي الألوان الصارخة أو الداكنة جدا، فهذه الألوان تستعمل بكثافة قليلة ويمكن مزجها كمحترفي الماكياج مع ألوان أفتح للحصول على لون مناسب.
5. لا تهملي مظهرك العام:
التناسق مهم جدا، فإذا كنت ستضعين المكياج فلا بد أن تكتمل الطلة بتسريح شعرك بشكل مناسب، وارتداء الثياب المناسبة أيضا والمتناسقة مع لون الماكياج

لأن وجهك يحتاج إلى مكياج خاص ومميز يظهر جماله ورونقه ، يقدم لكِ خبراء التجميل هذه النصائح التي تجعلك أجمل

- للعينين: استخدمي الماسكرا المضادة للماء
بدلاً عن العادية حتى لا تتلف قطرات العرق رسم أهدابك.

- للبشرة: لوجهك في الصيف استغني عن كريم الأساس لأنه يبرز بعض الدهن على بشرتك، واستعيضي عنه ببودرة سائبة تضعينها بصورة متجانسة على وجهك ليكون أقرب للطبيعة، واختاري ما يناسبك حسب لون بشرتك، وحافظي على بشرتك باستخدامك المنظفات المنعشة والمرطبات.

- ظلال لجفون: استخدمي لها تركيبة البودرة وابتعدي عن الظلال الكريمية لأنها سائلة وتشكل مع الحرارة لوناً مزعجاً.

- أحمر الخدود: يفقدك جمالك إذا أكثرت منه، واستخدمي ألواناً براقة قللي منه، ووزعيه بصورة تتناسب ولون البشرة.

read more...

شاورما الدجاج بالخلطة السرية

المقادير :

دجـاج مـقـطـع قطع صـغـيـرة وخـفـيـفـة
يـنـقـع الـدجـاج فـي خـل وبـهـار ومـلـح لـمـدة اربـع سـاعـات او اكـثـر ..
بـعـد ذلـك يـوضـع عـلـى الـنـار الـى ان يـنـشـف مـائـه وتـحـمـر قـلـيـلاً..
الان نـقـطـع(خـس ومـخـلـل وطـمـاطم وبـصـل) شـرائـح رقـيـقـة

الـخـلـطـة الـسـريـة:
نـضـع فـي الخـلاط بـيـاض بـيـضـة ونـصـف لـيـمـونـة وتـخـلـط جـيـداً
يـضـاف عـلـى الـخـلـيط ثـلاثـة اربـاع كـأس صـغـيـر زيـت ويـخـلـط ثـم نـضـيـف ثـلاثـة فـصـوص ثـوم مـقـطعـة قـطـع صـغـيـرة وايـضـاً يـخـلـط جـيـداً

طريقة التحضير :

الان نـبـدأ بـلـف الـشـورمـا
نـأخأذ خـبـز مـتـوسـط ونـجـعـلـه عـلـى راقـة واحـدة(( يـعـنـى نـفـتـح الـخـبـزة ونـاخـذ راقـة وحـدة))
نـضـع فـيـهـا قلـيـل مـن الـدجـاج والـخـس والــبـصـل والـطـمـاطم والـمـخـلـل وقـلـيـل مـن خـلـيـط الـثـوم
ثـم تـلـف ونـلـفـهـا ايـضـاً فـي قـصـديـر ( ورق الومنيوم )
وهـكـذا حـتـى تـنـتـهـى المـقـاديـر .......
تـوضـع لـفـات الـشاورمـا فـي صـنـيـة وتــدخـل الـفرن حـتـى تـسـخـن وتقدم ساخنة

read more...

تشيز كيك الفراولة

المقادير :

كوب و ربع بسكويت .

2/3 كوب حليب .

بيضة .

علبة جبنة فلادلفيا أو أي نوع جبنة كريم .

نصف كوب سكر .

2 ملعقة دقيق .

ملعقة قشر ليمون .

نصف كوب أو كوب فراولة طازجة .

3 ملاعق جيلي فراولة دافئ .

الطريقة :

نخلط البسكويت مع قليل من الزبدة حتى يتماسك و نضعه في الصينية .

نضع الحليب و البيض و الجبنة و السكر و الدقيق و الليمون في الخلاط الكهربائي الى أن يمتزجوا جيداً .

نضعه على البسكويت و ندخل الصينية الفرن من 30-40 دقيقة على درجة حرارة 325 .

نتركها تبرد تماماًُ .

نرتب عليها الجيلي ثم نضعها في الثلاجة لتبرد قبل التقديم .

read more...

كيكة الشيكولاته

المقادير:	3/4و 1 كوب دقيق 1/2و 1 كوب سكر بودرة 1/2و 1 كوب لبن رايب 1/2 كوب زبدة 1/3 كوب كاكاو 2 بيضة 1/2 م ص ملح 1/2 م ص بيكربونات الصوديوم فانيليا بيكنج بودر مقادير الصوص: 1/2 كوب زبدة 1/2 كوب كاكاو 1/2 كوب سكر بودرة لبن حليب للتخفيف
التحضير:	1- يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في التحضير ليسخن. 2- يضاف السكر للزبدة السايحة ويضربا معا جيدا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي ثم يضاف لهما اللبن الرايب ثم البيضتان والفانيليا ويضرب الخليط جيدا. 3- تضاف المكونات الجافة معا (الدقيق، الكاكاو، الملح، البيكربونات، البودر) وتخلط معا. 4- يضاف الخليط السائل للمكونات الجافة ويقلبوا جيدا بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس.
الطبخ:	1- يصب الخليط في الصينية ويوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة) لمدة بين 25 : 30. 2- قبل انتهاء نضج الكيكة يتم عمل الصوص وذلك كالتالي: اضافة الكاكاو والسكر للزبدة السايحة وتقليبهم جيدا حتى يغلي ويتجانس معا فإذا ثقل (صار سميكا) الخليط يضاف القليل من اللبن الحليب حتى يصير سمك الصوص وكثافته ككثافة الباشاميل أو كثافة العسل النحل الأبيض. 3- فور نضج الكيكة وخروجها من الفرن يصب عليها الصوص الساخن حتى يغطيها تماما وتترك حتى تصبح دافئة ثم تقطع وتقدم دافئة أو أقرب للسخونة.
ملاحظات:	1- هذه المقادير تكفي لصينية مقاس 30 مستديرة. 2- لا يفتح على الكيكة قبل مرور 25 دقيقة حتى لا تهبط ويخرج الهواء منها. 3- يمكن معرفة نضج الكيكة بغرس سكين في وسطها فإذا وجدته نظيفا فهذا دليل على نضجها وإذا وجدت فيه من عجين الكيكة تترك لتكمل نضجها. 4- لو عايزة طعم الصوص يكون أروع ضعي مع مكوناته السابقة مكعبات من نوع شيكولاتة بيعجبك. 5- يمكن التحكم في كمية الصوص حسب رغبتك فيمكنك زيادة مقاديره. 6- لا تترك الكيكة بعد صب الصوص عليها لفترة طويلة حتى لا تتكون قشرة على وجهها ويختلف طعمها.

read more...

جمبري بالصوص الحار

طريقة عمل الجمبرى بالصوص الحار بالفيديو :

read more...

شيش كباب

الشيف حسن



المقـــــــــادير :




الطريقه:

- تتبل مكعبات اللحمه بالخليط الاتي( بملح وفلفل وقرفه وروز ماي والصلصه والزبادي والمسترده والثوم المفروم وبصلة مفرومة) ونتركه في التتبيلة لمده 4 ساعات علي الاقل في الثلاجة ونغطيه ببلاستيك فيلم.

- ندخل مكعبات اللحم في الاسياخ الخشبيه ونفصل بين مكعبات اللحم بمكعبات الطماطم ومكعبات البصل والفلفل( يعني لحمه ثم طماطم ثم لحمه ثم فلفل ثم لحمه ثم بصل)

- نسخن الطاسه التيفال جدا وبعد ذلك نضع ماده دهنيه خفيفة جدا ثم
ننزل الاسياخ تعمل تشوك ( صدمه حراريه حتي تحتفظ بميتها ولا تجف اثناء الطهي)

- تاخذ 10 دقائق تسوية علي نار البوتجاز ثم ندخلها في صينيه بعد تغطيتهابالومنيوم فويل

- تقدم مع بطاطس

read more...

البيتزا

المقادير:	مقادير العجين: 2 كوب دقيق 1/8 كوب زيت ذرة 1 بيضة ذرة ملح قطعة خميرة في حجم عين الجمل ماء دافئ مقادير الحشوة: بسطرمة أو لحم معصج أو تونة 2 ثمرات فلفل أخضركبيرة جبن رومي جبن شيدر جبن موزاريلا زيتون أسود مخلي شرائح طماطم رقيقة مقادير الصلصة: 3م ك زيت ذرة بصلة متوسطة مفرومة عصير 3 ثمرات طماطم 1 م ك دقيق ملح وفلفل أسود وبهارات
التحضير:	1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر 2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع. 3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد. 4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون. 5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية. 6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين. 7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا .
الطبخ:	توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم ساخنة.
ملاحظات:	يمكن التخلي عن البيضة في العجين.

read more...