المقادير :
كوب و ربع بسكويت .
2/3 كوب حليب .
بيضة .
علبة جبنة فلادلفيا أو أي نوع جبنة كريم .
نصف كوب سكر .
2 ملعقة دقيق .
ملعقة قشر ليمون .
نصف كوب أو كوب فراولة طازجة .
3 ملاعق جيلي فراولة دافئ .
الطريقة :
نخلط البسكويت مع قليل من الزبدة حتى يتماسك و نضعه في الصينية .
نضع الحليب و البيض و الجبنة و السكر و الدقيق و الليمون في الخلاط الكهربائي الى أن يمتزجوا جيداً .
نضعه على البسكويت و ندخل الصينية الفرن من 30-40 دقيقة على درجة حرارة 325 .
نتركها تبرد تماماًُ .
نرتب عليها الجيلي ثم نضعها في الثلاجة لتبرد قبل التقديم .
