مشروب سلطة الفواكه بالكريمة

المقادير :

فاكهة الموسم ، على سبيل المثال:
1 رمان
3 أصابع موز
2 تفاحة متوسطة
2 برتقال
2 كوب زبادي
2 ملعقة بودرة كريم شانتيه
نصف كوب لبن (حليب)
سكر حسب الرغبة
ليمون حسب الرغبة

الطريقة :

نقوم بخفق اللبن وبودرة الكريم شانتيه مع قليل من السكر ثم نضيف الزبادي و يقلب الخليط جيداً.
تقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة وتغطى بكمية كافية من السكر وعصير الليمون وتترك فى الثلاجة حتى نحصل على الصوص الخاص بالسلطة.
يضاف خليط الزبادي والكريم شانتيه على السلطة وتقلب جيداً وتقدم باردة .

read more...

العصير السحرى

المقادير:

1- عصير مانجو جاهز
2- ايس كريم بالحليب وآخر بالمانجو
3- حليب
4- سكر
5- شرائح موز


الطريقة:

نحضر أكواب فاخرة للضيوف
نضع السكر على الحليب ونقلبه جيدًا
نسكب عصير المانجو في كل كوب من الأكواب حتى نصف الكوب
ونحضر الآيس كريم ونضعه في كل كوب
نحضر الحليب المحلى بالسكر ونسكبه في كل كوب من الأكواب ربع كوب
بلا تقليب نهائيًا ونضع على كل كوب منهم شرائح الموز

read more...

مشروب الكاكاو و النسكافيه الخاص

المقادير:

نصف كوب كريمة، 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم، نصف كوب كاكاو بالنعناع
1 ملعقة نسكافيه

يوضع كله فوق بعضه + ماء مغلى ثم يقلب ويقدم

read more...

سلاش البطيخ

المقادير :


ربع حبة بطيخ

1 كوب فراولة

2 ملعقة كبيرة آيس كريم فانيليا

ربع كوب عصير ليمون ,أو عصير أناناس، بارد

1 كوب ثلج مجروش


طريقة الطهى :


تزال البذور من البطيخ وتقطع إلى مكعبات
تمزج كل المكونات فى خلاط وتضرب حتى يصبح المزيج أملس. يوضع فى أكواب ويقدم فورا

read more...

عصير الكرز

3 اكواب كرز مجمد مستورد
3 اكواب فراولة مجمدة


الطريقة :

نضع نصف الكرز و الفروالة فى الخلاط مع سكر حسب الرغبة ثم يوضع الناتج فى كأس كبير ويوضع علية من فوق باقى الفروالة والكرز

read more...

عصير التفاح

المقادير:

6 أكواب عصير تفاح
قرفة نصف ملعقة صغيرة
6 أعواد قرنفل
6 ثمرات توت
بشر قشر برتقالة واحدة
بشر قشر ليمونة واحدة


الطريقة:

- يصب عصير التفاح في إناء
- توضع القرفة والقرنفل والتوت وقشر البرتقالة والليمونة في قطعة قماش قطنية حتى يصفى
- ثم تغمس وسط عصير التفاح
- يرفع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة من 5 - 10 دقائق حتى يصبح العصير ساخناً ولكن لا يصل لدرجة الغليان
- يرفع من فوق النار، وينتشل منه الخليط المغموس فيه
- يصب في أكواب زجاجية مع وضع قرفة أو قرنفل

read more...

عصير الجوافة

4 حبات جوافة مقشرة ومقطعة
4 كوب حليب سائل بارد

- نصف كوب سكر
- ربع ملعقة صغيرة فانيلا
- نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة :
- اغسلي الجوافة وتقشر وتقطع ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي وضعي عليها جميع المقادير السابقة ... ويخلط جيداً في الخلاط
- يوضع في الدورق ويدخل في الثلاجة ...ويقدم باردا

ملاحظة :
يمكنك الاستغناء عن الحليب واستبدالها بالماء المثلج

read more...

كأس الشيكولاته بالكريمة

المقادير :

ـ كوبان ونصف الكوب كريمة

ـ كوب ونصف الكوب شوكولاته قابلة للذوبان


طريقة التحضير :

1- ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي ثم اخفقي الكريمة حتى تصبح غليظة
2- صبي الشوكولاتة المذابة على الكريمة المخفوقة مع استمرار الخفق.. ثم صبيها في كؤوس التقديم واتركيها في الثلاجة تبرد لمدة نصف ساعة تقريبا

read more...

عصير مكعبات الفراولة بالبرتقال

المقادير:

كوب فراولة، كوب ماء، كوب عصير برتقال، 3 أكواب عصير ليمون

طريقة الإعداد :

قطعي الفراولة إلى قطع ووزعيها في قالب الثلج أو أي قالب به مربعات صغيرة محفورة، ثم صبي عليها ماء وأدخليها البراد حتى تجمد। اسكبي عصير البرتقال أيضا في قالب ثلج آخر وأدخليه البراد حتى يجمد اسكبي عصير الليمون في أكواب التقديم وضعي فيه مكعبات الفراولة والبرتقال وبالعافية.

read more...

عصير الموز والتوت

المقادير

2 حبة موز ,شرائح

1 كوب عصير فراولة

1 كوب عصير برتقال

2 كوب لبن مركز أو أيس كريم فانيليا

1 كوب توت

يمزج الموز، الفراولة وعصير البرتقال و التوت فى خلاط حتى يصبح أملس. يضاف اللبن المكثف أو الأيس كريم ويضرب ثانيه حتى يصبح أملس. يقدم فورا

read more...

عصير الموز بالمشمش

المقادير :

1 موزة + ملعقة كبيرة زبيب + نصف كوب عصير المشمش المعلب اي نوع
2 مشمش مجفف + 6 مكعبات الثلج + قليل من عصير الليمون

الطريقة :

في الخلاط نضع جميع المقادير وتمزج جيدا

تقدم بارده بالهنا

read more...

عصير الكمثري

الكمثري 1كجم

-كاس صغير
- لتر ماء
- عصير ليمون
- ملعقتان كبيرتان من العسل


ينظف الكمثري ثم يقشر ثم يقطع يوضع مع الماء في الخلاط يترك يبرد يضاف اليه السكر والعسل ثم الليمون يوضع في ثلاجة. .

read more...

الشوكولاتة والموز

المقادير


1 حبة موز ,شرائح

1 كوب لبن

1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو

2 ملعقة كبيرة آيس كريم ,الفانيليا أو الشوكولاتة

1 ملعقة كبيرة سكر بني


الطريقة


1. يسخن اللبن الى أن يصل قبل درجة الغليان مباشرة. تضاف بودرة الكاكاو و تقلب حتى تمزج جيدا. تترك لتبرد تماما

2. يمزج اللبن بالكاكاو مع بقية المكونات و تضرب جيدا فى الخلاط. توضع فى كوب و يستخدم بشر الشوكولاته فوق العصير

read more...

السوبيا

المقادير


2 لتر ماء
4 رغيف خبز ابيض او اسمر
2 كوب سكر
ملعقة اكل قرفة ناعمة
ملعقة اكل هيل ناعم
10 حبات من التمر


الطريقة

قطعي الخبز الى قطع صغيرة وانقعيها في الماء مع حبات التمر في سطل من البلستك محكم الغطاء ثم غطيها واتركيها لمدة يومين وفي اليوم الثالث صفيها في مصفي من السلك الناعم او من القماش لتتخلص السوبيا من الخبز والتمر تماماً .
اخلطي السوبيا مع السكر والقرفة والهيل في خلاط العصير الكهربائي جيداً ثم وزعيها في جوالين صغيرة من البلاستك وضعيها في الثلاجة لوقت الحاجة.

read more...